동의보감은 물론 중국의 고문헌에서도 인삼
녹용에 버금가는 신비의 약재로 알려진 가시오가피는 줄기에 생선 잔가시 같은 것이 나있고
고산지대에 서식하는 낙엽관목의 일종이다. 성인병, 항암, 신경통, 만성피로, 스트레스
완화와 콜레스테롤을 저하시키는 효능이 있다고 알려진 가시오가피를 원료로 하여 만든 가시오가피주는
국내에서 자생하는 천연재료들을 사용하여 발효주와 혼합술로 복용하였다는 우리고유의 전통
민속주이다.
특 성 :
오가피가 들어 있어 쌉사름한 맛과 향이 다른 한약술에 비해
진하며 쌀의 달착지근한 맛과 끈기를 느낄 수 있고 부드럽게 몸에 스며드는 가시오가피주이다.
원 료 :
쌀,가시오가피,홍삼,두충
주 종 :
약주(13%)
원 산 지 :
강원 홍천
토종헛개나무술
연 혁 :
지구자(枝具子)라고도 불리우는 헛개나무는 중부 이남에서 자생하는
갈매나무과 낙엽활엽교목으로서, 꽃은 6~7월에 희게 피며 열매는10~11월경에 익는데,
그 맛은 시면서도 달콤하다. 세종대왕이 편찬한 "의방유취"에도 헛개나무는
술에 관한 유용한 성분을 함유하고 있는것으로 기록되어있다.
특 성 :
헛개나무술은 전통적 약주제조법에 헛개나무추출액을 넣어 빚어낸
독특한 양조비법이 그 특징이며, 부드럽고 달콤 쌉싸름한 맛과 향은 마시고 난후에도 오랫동안
여운을 주는 전통명주이다.
원 료 :
헛개나무열매, 백미
주 종 :
약주(13%)
원 산 지
강원 홍천
토종가시오가피 375ml
2,300원
유리병 375ml
복분자주 상황세트
35,500원
홍천복분자주 400ml,
상황버섯술 400ml, 잔 3개
복분자주 헛개세트
35,500원
홍천복분자주 400ml,
헛개나무술 400ml, 잔 3개
명주특선 3종세트
36,000원
복분자,헛개나무,상황버섯 각500ml, 잔 4개
강주
연 혁 :
강주는 예로부터
집안의 결혼식이나 귀빈 접대주로 애용되어오던 전통 소주로서 순미 소주에 봉밀을
넣어 빚는 양조비법이 그 특징이며, 부드러운 감촉의 알싸한 맛으로 본격 한국
전통소주의 진수를 느낄 수 있다..
특 성 :
강주는 순수
쌀로만 빚어 동양인의 몸에 부드럽게 흡수되며, 벌꿀을 넣어 장기간 숙성시켜
부드럽게 음용할 수 있는 대중적인 전통명주이다.
원 료 :
아카시아꿀,
백미
주 종 :
리큐르(25%),
증류주(50%)
원 산 지 :
충남 논산
강주 1.8L(50%)
11,000원
PET병 1.8L
장뇌산삼주
연 혁 :
고문헌(古文獻)에는 산삼이 인삼으로 기록되어 있스며 인삼(산삼)이
약명(藥名)으로 기록된 최초의 문헌은 중국 전한(前漢) 원제(元帝:B.C 48~33년)시대에
사유(史游)가 저술한 급취장(急就章)으로서 인삼(산삼)을 "參"으로
기록하였으며 후한(後漢) 시대 건안년간(建安年間:A.D 196~220년)에 장중경(張仲景)이
저술한 상한론(傷寒論)에는 인삼(산삼)을 배합한 21개의 약처방이 기재되어 있는데 이는
인삼(산삼)을 약의 조제(調劑)에 이용한 최초의 기록이다.
특 성 :
산삼은 지질시대(地質時代)의 잔존 식물(殘存 植物)로서 내한성(耐寒性)이
강하고 독립성(獨立性)이 강한 식물이다.
몸에 상처를 받거나 생장 환경이 열악해지면 충분한 생장 조건이 갖추어질 때까지 줄기를
내지 않고 휴면(休眠)하는 독특한 식물로서 성장 속도가 느리고 번식력이 약하다.
그리고 산삼은 생육 조건이 까다롭고 지표면을 따라 뿌리가 뻗으며, 초본식물 중에서는 가장
장수(長壽)하는 식물로 알려져 있다.
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토종가시오가피주
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